Ở quê hầu như sau vườn nhà nào cũng có ít gì cũng vài bụi chuối trồng để ăn hoặc đem ra chợ bán, mỗi lần thu hoạch là được cả buồng mấy chục nảy, chặt ra xong đem đi ủ chín. Có khi không bán mà dùng chuối chín để ép rồi phơi khô để dành đến Tết làm mứt kẹo chuối, hầu như chuối là làm được ra rất nhiều món để ăn, từ sống đến chín . Chị em phụ nữ thì dùng chuối để làm bánh, còn các anh / chú / bác thì dùng để ngâm làm rượu để dành nhâm nhi.
Tự dưng hôm qua ngồi thèm chuối xanh ngào đường, nó cũng là món hồi nhỏ mẹ hay làm cho ăn, nguyên liệu thì đơn giản mà chỉ mất vài chục phút là có dĩa chuối ngaò giòn rụm để ăn rồi đó.
🌼Nguyên liệu
Chuối xanh 5 trái ( chuối xiêm, chuối già…)
1 ít muối
1/2 quả chanh
1/2 chén đường
Nửa củ gừng
🌼Cách làm
Chuối cắt 2 đầu, bỏ vỏ và cắt dọc thành từng lát mỏng.
Đem chuối ngâm trong hỗn hợp nước chanh muối 2-3 phút. Đem xả với nước rồi để ráo.
Gừng lột vỏ và giã nhỏ
Đem phần chuối đã rửa trộn với đường, gừng đã giả nhuyễn để trong vài phút cho đường tan.
Bắt chảo lên và cho dầu vào, khi thấy dầu đã nóng thì cho chuối vào chiên
Chiên chuối ngập dầu chín vàng đều 2 mặt.
Vớt chuối đã chiên chín ra để ráo dầu.
Chúc mọi người làm ra thành công nhé😉
Cám ơn Admin đã duyệt bài ạ!
chuoichienduong
Nội dung được máy tính tổng hợp tự động nhằm mục đích chia sẻ thông tin. Nếu bạn là chủ sở hữu của nội dung này hoặc muốn xóa nội dung này thì hãy gửi thư cho chúng tôi , Chúng tôi sẽ xóa nội dung đó ngay khi có thể
