Món gà rán siêu ngon không hề bị khô, mọng nước chuẩn vị ngon như ở cửa hàng với lớp vỏ giòn tan, từng sớ thịt thấm gia vị đậm đà. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn thành công!
Nguyên liệu:
7-8 cánh gà đôi
400 gr bột chiên giòn + 50 gr bột bắp trộn sẵn trong 1 cái tô , rồi chia làm đôi (hai phần)
1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗnmg cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê bột tiêu
Thực hiện :
Bước 1: cánh gà rửa sạch, để ráo. Cho gà vào âu cùng muối + tiêu và bột ớt , mang bao tay trộn đều.
Bước 2: Lấy 1/2 bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô cùng với 220 ml nước đá lạnh hòa tan ( cần độ sánh). Để 10 phút cho bột nở.
Bước 3: Nhúng từng cánh gà vào tô bột ướt. Sau đó lăn cánh gà vào tô bột khô.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu vừa nóng thì cho từng cánh gà vào chiên lửa vừa. Vừa chiên, vừa trở cho cánh gà vàng giòn chín đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày : Cho gà chiên KFC ra dĩa có chips. Món này ăn nóng chấm với sốt cà chua .
Nguồn: Lam Anh Dao
