Bánhcanhtôm
QQ
Một món ăn dựa trên sự mô tả có thiệt của clip “Cuộc sống miệt vườn Đồng Tháp” mới nhứt của Mít-tơ Khoai. Vì tò mò quá tò mò về mùi vị nên QQ thử nghiệm 1 phiên bản pha-ke pha-ke của Bánh canh tôm cốt dừa. Nguyên liệu mình tìm được chỉ có bánh canh bằng bột gạo, tôm, cốt dừa, nấm rơm, hành lá.
Nồi nước dùng mình dùng bí đỏ, cà rốt, củ cải nấu sôi, vớt củ ra và cho nấm rơm đã ướp vào. Sau đó tôm bóc vỏ, cắt nhỏ nhỏ bé bé, xào sơ với dầu và tỏi. Cho hết vào nồi nước dùng, tiếp tục cho bánh canh và nhớ cho nước cốt dừa vào cuối cùng là hoàn thành. Nêm nếm theo khẩu vị của bạn và rắc miếng tiêu, miếng hành lên là măm măm thôi.
(Không cua đồng nhưng vẫn ngon nhức nách, có cua đồng chắc banh nách quá 😂😂)