SAU MỘT NĂM ĂN CÙNG TIKTOK BẠN ĐÃ THỬ MÓN CHÁO CANH NGHỆ AN CHƯA?
Tuy tên “Cháo canh” nhưng món ăn này lại không phải cháo cũng không phải canh.
⁉️ Dân xứ Nghệ gọi món này là cháo canh vì khi nấu nước dùng phải đạt được độ sánh đặc như cháo. Nếu chỉ mới nhìn vào, thường người ta sẽ liên tưởng đến món bánh canh mà chúng ta vẫn thường thưởng thức.
Sợi cháo canh làm từ bột mì nhào thật nhuyễn rồi cắt sợi lớn như bánh canh, sau đó đem đi luộc chín. Thường được ăn kèm với thịt heo lát hoặc thịt bằm, chả, trứng cút, tôm, chả giò…
Đặc biệt, nếu ăn cháo canh Nghệ An thì phải kèm với bánh mì đặc ruột. Sợi bánh mịn tròn, dai dai sóng sánh hòa cùng chút béo ngậy của miếng thịt, con tôm 🤤
Nếu các tín đồ Ghiền Du Lịch có dịp tới xứ Nghệ thì đừng bỏ lỡ đặc sản dân dã nhưng ăn một lần là khó lòng quên nha!!!
Cre: Kênh 14
Nội dung được máy tính tổng hợp tự động nhằm mục đích chia sẻ thông tin. Nếu bạn là chủ sở hữu của nội dung này hoặc muốn xóa nội dung này thì hãy gửi thư cho chúng tôi , Chúng tôi sẽ xóa nội dung đó ngay khi có thể