Mới sáng sớm ăn chua rồi 😋. Mình ngâm xoài non, cóc gì cũng gần giống vậy luôn ạ.
XOÀI NGÂM CHUA NGỌT.
🥭Nguyên liệu:
– Xoài
– Đường vàng 100g
– Đường trắng hoặc đường phèn 400g
– Nước lọc 800ml
– Hủ đựng.
🥭Cách làm:
– Xoài chọn quả tươi ngon. Xoài bào bỏ vỏ, chẻ miếng vừa. Ngâm ngay vào thau nước muối. Làm lần lượt cho đến hết.
– Sau đó mình rửa lại. Chuẩn bị thau nước muối hơi mặn, cho xoài vào ngâm 3-4 tiếng. Nước phải ngập mặt xoài.
– Nấu nước ngâm xoài. Cho 800ml nước, 100g đường vàng, 400g đường trắng với nhúm muối vào. Nấu sôi để thật nguội.
– Xoài ngâm vài tiếng lấy ra rửa lại với nước2-3 lần. Để ráo.
– Hủ đựng phải sạch, khô ráo. Cho xoài vào hủ thêm ít ớt tươi nếu thích cay. Cho nước đường vào ngâm. Nước phải ngập mặt xoài. Đậy kín nắp.
– Để hủ xoài ngâm 2-3 tiếng ngoài rồi cho vào ngăn mát 1-2 ngày là thấm ngon.
Nội dung được máy tính tổng hợp tự động nhằm mục đích chia sẻ thông tin. Nếu bạn là chủ sở hữu của nội dung này hoặc muốn xóa nội dung này thì hãy gửi thư cho chúng tôi , Chúng tôi sẽ xóa nội dung đó ngay khi có thể