Địa điểm vàng trong làng KHỔ QUA CÀ ỚT – Chế Trang Chợ Thủ Đô chinh phục khẩu vị…

Địa điểm vàng trong làng KHỔ QUA CÀ ỚT – Chế Trang Chợ Thủ Đô chinh phục khẩu vị bao thực khách gần xa

Một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Sài Gòn chính là Khổ Qua Cà Ớt. Tuy nhiều nơi có bán nhưng hương vị của món này lại mang một nét khá riêng biệt. Và địa điểm bán khổ qua cà ớt ngon, có tiếng không thể bỏ qua chính là Chế Trang-Chợ Thủ Đô.

Chả cá được nhồi trong khổ qua, ớt, đậu hủ… Hình thức thì giống những nơi khác, chỉ hơn thua nhau ở cách nêm nếm có hợp vị người ăn hay không thôi.

Cảm quan mình thấy chả cá ở đây độ dai vừa phải, không độn bột và không bị bở, thơm và gia vị vừa ăn, khá ổn áp. Lúc bưng ra bàn được trụng lại nên nóng hổi vừa thổi vừa ăn luôn

Cùng với khổ qua cà ớt trong nồi chế Trang còn ngập tràn các topping khác như huyết, da heo, đậu hũ, ớt, đậu đũa xoắn lại dồn chả, bò viên… Khá đa dạng và tha hồ lựa chọn. Chấm với tương đen sa tế ngon cực

Nước súp ở đây ngọt thanh, vừa ăn; luôn được giữ nóng, húp vào dễ chịu lắm, không hề bị gắt cổ nhe. Duyệt. Bạn nào muốn ăn no thì nên ăn thêm mì như mình, ăn cũng hợp vị lắm.

Các loại topping nào cũng chất lượng, chả được quết từ chả cá thác lác luôn nên chả ăn dai thơm lắm. Rau củ cũng khá tươi ngon.

Đặc biệt còn có bò viên khổng lồ trứng muối nữa. Một viên bò viên to chà bá, cắn miếng nào ta nói ngập thịt miếng đó, bò thơm dai dai, cắn trứng miếng trứng muối béo béo bùi bùi, đỉnh của chóp.

Chị chủ quán thì dễ thương, thân thiện và chiều khách. Quán tất tần tật ok, chỉ có cái là không gian chợ nên đôi khi hơi chật 1 tẹo nhầm khi khách đông.

Khổ qua cà ớt Chế Trang
Địa điểm: Chợ Phùng Hưng, Quận 5
Thời gian: 14h đến 20h
Giá: 25k đến 30k
Cre: Thèm