Nguyên liệu:
– 1 lon ngô hạt đóng hộp hoặc 1 bát hạt ngô tươi ngon, 5g tinh bột nước (hòa 5ml nước với 2,5g tinh bột để thu được tinh bột nước), 35h tinh bột, 1 lượng mật ong vừa phải
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Nếu là ngô đóng hộp thì xả bỏ nước, để ráo. Là ngô tươi thì rửa sạch, để ráo, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó đổ tinh bột ngô vào trộn đều sau cho hạt ngô được tinh bột phủ đều.
Bước 2: Trộn tinh bột
Sau đó đổ tinh bột nước đã hòa vào.
Lót một tấm giấy nến lên khay nước của lò sau đó trải đều hạt ngô lên trên.
Bước 3: Chiên bánh
Cho bánh vào nồi chiên không dầu, cài nhiệt 190 độ C trong 8 phút. Nói chung tùy từng nồi mà bạn cài nhiệt và thời gian khác nhau. Nếu không có nồi chiên không dầu bạn có thể cho vào lò nướng hoặc đặt lên chảo để chiên.
Hết thời gian, cho ngô ra, phết một lớp mật ong lên bánh ngô khi nó đang còn nóng.
Bánh ngô thơm nức, vàng giòn, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn. Thỉnh thoảng bạn hãy mua ngô về chế biến kiểu này cho gia đình thưởng thức xem sao nhé!
Chúc các bạn thành công!
