🔥 CÔNG THỨC GỎI HẢI SẢN MÌ CHUA CAY THÁI LAN 🌶🌶
Đêm khuya đói bụng mà muốn có 1 bữa mì gói sang chảnh thì làm theo công thức này nha, siêu ngon ~
——-
🌶NGUYÊN LIỆU
– 3 gói mì ăn liền & 2 gói gia vị mì
– 1 quả cà chua (xắt lát)
– nửa củ hành tây
– 1 ít cần tây
– 1 nắm rau mùi (rau thơm)
– 1 nắm ớt đỏ (không ăn cay được thì cho ít ớt lại nhen)
– 1 muỗng nước mắm (gia giảm theo khẩu vị)
– 1 muỗng nước cốt chanh (gia giảm theo khẩu vị)
– 2 muỗng đường (gia giảm theo khẩu vị)
– hải sản tùy sở thích (mực, tôm, hàu, bạch tuột..)
– viên thả lẩu tùy thích (cá viên, tôm viên,..)
🍳 CÁCH LÀM:
1. Đun nước sôi, cho 1 gói gia vị mì ăn liền vào
2. Cho hải sản đã làm sạch và luộc trong 1 phút trước khi cho các loại viên thả lẩu vào
3. Khi tất cả nguyên liệu đã chín, vớt ra và để qua 1 bên
4. Dùng nước luộc hải sản đó và luộc tiếp các gói mì cho đến khi chín vừa (đừng luộc quá chín nhé, sơ sơ sẽ dai ngon hơn nè)
5. Đổ mì đã luộc vào 1 tô lớn.
Cho 8 muỗng nước vào 1 cái tô nhỏ, đập dập ớt, cho toàn bộ gia vị làm nước mắm (mắm, ớt, chanh, gói gia vị còn lại…) đã chuẩn bị vào và khuấy đều
6. Cho phần nước mắm đã pha vào tô lớn, trộn hải sản và mì đã luộc chung với nhau ạ. Thế là xong.
Chúc các bạn thành công và có 1 bữa ăn ngon miệng 💗
—
Nguồn: Cik Wan Kitchen via Bangkok Foodie
