Gà hấp muối sả làm nhanh ăn ngon Ngoài gà rán thì món này đúng gu mọi nhà luôn nha. Gà hấp vừa đậm vị vừa thơm, vừa mề…

🍗Gà hấp muối sả làm nhanh ăn ngon 🧅🥒

Ngoài gà rán thì món này đúng gu mọi nhà luôn nha. Gà hấp vừa đậm vị vừa thơm, vừa mềm dễ xé lại giữ được độ dài, ngọt ngon lắm luôn í 🥲

1. Nguyên liệu:
– Gà mái ri hoặc gà trống gà gì cũng được ( đang giãn cách có gà ăn là tốt rồi không dám đòi hỏi j nhiều 🥲)
– 4 cây sả
– 2 củ gừng to
– 1 củ hành tây
– Nửa cân muối hạt hoặc muối tinh
– Lá chanh ( mình không có lá chanh nên bứt lá gừng ngoài ban công vào dùng tạm cũng thơm lắm nha 🤩)
– Gia vị chấm: muối Hảo Hảo, ớt, tiêu, chanh quất gì cũng được)

2. Thực hiện:
Nhà mình có 2 người lớn hấp 1 miếng má đùi to này nhanh lắm các bạn ơi.
– Gà tắm táp cho sạch sẽ, để nghiêng ráo nước sau đó thoa ‘’ lotion’’ nghệ bột và chút gia vị cho thấm. Để 5-10’ cho khô ráo.
– Chuẩn bị nồi hấp: Đầu tiên là lót 2 lớp giấy bạc xuống đáy nồi -> 1 lớp muối -> 1 lớp sả cắt khúc trải đều -> 1 lớp gừng thái lát trải đều -> 1 lớp hành tây cắt khoanh trải đều -> đặt gà lên -> rải lá gừng lên trên cho thơm.
– Sau đó bật bếp để lửa to 3’ sau đó để lửa nhỏ hấp gà cho chín từ từ. Mình chỉ hấp 25’ là chín rồi. Nếu bạn nào hấp cả con thì sẽ lâu hơn nha.
Tổng thời gian chỉ 30’ ✌🏻
– Trong khi hấp gà thì các bạn có thể làm muối chấm: muối chấm Hảo Hảo thần thánh thêm tiêu, ớt giã nhuyễn, thêm chanh hoặc quất là ngon rồi nè.
Sau đó là dọn ra măm măm thoi 🤪
Vì muối chấm cay xé nên thỉnh thoảng đá thêm miếng dưa chuột cho đỡ cay nè 🥒
Chúc các bạn làm nhanh ăn ngon 😘

Nguồn: Thuy Linh Do